自古中医认为，杏仁具有润肺、养颜护肤、抗衰老的作用。从营养学上讲，杏仁含有丰富的优质蛋白，其氨基酸组成齐全，且消化率高于一般蛋白质。

 杏仁脂肪含量丰富，且大部分为不饱和脂肪酸，其中亚油酸又占15－20%，它是人体最重要的一种必需脂肪酸，不能在人体内合成，只能从食物中摄取。亚油酸是细胞膜的重要组成部分，对线粒体和细胞的结构特别重要，人体缺乏它会导致皮肤细胞对水的通透性增加，毛细血管脆性和通透性增高，皮肤出现由水代谢严重紊乱引起的湿疹或皮肤炎症。亚油酸的存在还可保护皮肤免受射线和其他有害物质的损害。杏仁中丰富的维生素A、E、B1、B2能维护上皮组织的健康，增强对疾病的抵抗力，其中对眼睛、皮肤、呼吸等器官的影响显著，并能防止腺体的分泌减少和皮肤的干燥、角化及增生。杏仁还富含常见元素钙、磷、钾和微量元素铁、锌、硒等，它们参与人体免疫机能的调节，对预防心血管疾病、抗衰防老等均具有独特的生物功能。

 露露杏仁露是以天然野生杏仁为原料，经现代高科技精制而成的一种纯天然植物蛋白饮料，富含上述人体所必需的营养素，具有润肤驻颜、延缓衰老、益智健脑、提高免疫力和预防多种疾病的保健功能。