| | 网站首页 | 八闽技术 | 下载中心 | 图片中心 | 访客留言 | 漳州社区 | 生活频道 | 校园频道 | 汽车频道 | 美食频道 | 福建商机 | 健康频道 | 笑话频道 | 新闻中心 | 文化频道 | 漳州花卉 | 八闽考试 | | |
|
|
 |
您现在的位置： 漳州热线 >> 美食频道 >> 美食指南 >> 特色小吃 >> 文章正文 |  用户登录  新用户注册 |
|
|||||
| 闽南特色小吃：春饼 | |||||
作者：佚名 文章来源：漳州热线-漳州餐饮网 收集 点击数： 更新时间：2005-10-17  |
|||||
|
1、主料：猪五花肉150克，鲜蒜20克，红萝卜500克，（虫戈）肉50克，韭菜20克，饼皮（精面粉制）20张。 2、辅料：面粉50克。 3、调料：精盐5克，白糖8克，姜末2克，熟猪油50克，味精3克，花生油800克（耗150克）。 二、制法 1、将红萝卜去皮刨成细丝状，猪肉切成火柴梗粗的细丝状，韭菜、鲜蒜切成细丝状。 2、炒锅置旺火上，下熟猪油烧热，爆姜末，将上面各料倒在锅里，加酱油、白糖、味精和少许高汤，烧到各料熟透成为馅料时盛起。面粉加一些盐水调成面糊。 3、一张春饼皮，放一撮馅料，用一般包物方法包成长12厘米，直径4厘米春饼，接缝处用面糊粘密。 4、炒锅放中火上，倒入花生油，烧到六成热，春饼两头各蘸面粉糊（防止油灌入饼内），放入锅中炸至金黄色时捞起，配芫荽、辣椒酱上席。 特点：精致，香脆，酥鲜。 |
|||||
| 文章录入：todayzz 责任编辑：admin | |||||
| 【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】 | |||||
| 最新热点 | 最新推荐 | 相关文章 | ||
 网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！） |
| 广告服务 | 信息发布 | 联系方式 | 设为首页 | 关于我们 | 站点地图 | 人才招聘 | 友情链接 | 加入收藏 | |||||
 |
网络实名: 漳州热线 网络管理员：Webmaster |
版权所有? 漳州热线 技术支持:旭升多媒体工作室 闽ICP备05003619号 Copyright © 2004-2008 SOWTO.COM All Rights Reserved |
 |
不良信息 举报中心 |
|
| 加盟热线：0592-5285350 24小时在线：(0)13328765317 邮件:todayzz@126.com QQ:181439928 120233096 | |||||
|
免责声明：本站部分信息来源于互联网，网友发布的信息与本站无关或者不代表本站观点，如有侵权，请来电告知。特此声明 |
|||||
