端午节快到了,市区不少超市的品牌粽子已陆续上市。和往年不同的是,每年唱主角的散装粽子自去年开始被禁止销售后,礼品粽子迅速抢占市场,比拼包装、馅料的多样化成为今年端午节粽子大战的焦点。
品种口味多样
记者走访市区各大超市时看到,冰柜里摆放的粽子大多为包装漂亮的品牌粽,一些粽子采用真空包装或者精美礼盒装。而且各品牌粽子除了包装美观、新颖之外,粽子馅料也不断升级,叉烧粽、香菇肉粽、板栗肉粽、血糯粽、花生粽子、玉米马蹄粽、烤香薯和豆沙粽等新口味,将让市民在首个端午节假日过个“新鲜瘾”。同时今年是奥运年,思念品牌相应推出了“火炬粽”。在粽子专区内,熊熊燃烧的火炬展台、外观似火炬的粽子吸引了不少市民的眼球。
记者在随机调查中发现,选购礼品粽的消费者大多是年轻人。一些消费者告诉记者,他们比较喜欢独立包装的粽子,吃起来非常方便,而且可选的种类比较多。沃尔玛漳州店有关负责人告诉记者,散装速冻食品被禁止销售后,粽子市场从以散装速冻粽子为主逐步过渡到以真空包装、速冻包装和礼品盒等多种包装的粽子。从目前的销售上看,独立包装、小包装的粽子销售逐渐升温,预计到周末会更为热销。
价格略高往年
据各大超市的相关负责人介绍,由于今年来,猪肉、大米等原材料的价格上涨,粽子的价格也略微上调,比去年略高5%%~10%%。大多数市民对这一涨幅表示接受。
记者在新华都、沃尔玛等超市内看到,大多数品牌的粽子(480g装)价格均在10元以下。而且为了迎合端午节,不少超市均在做粽子促销活动。例如沃尔玛,思念牌火炬粽的吉祥八宝和金丝双枣两款口味,由原价12.8元降到8.8元,紫玉板栗和猪肉叉烧由原价的14.8元降到9.8元。新华都推出“买十元的思念粽子送一个香包或一把折扇,买二十元就送一个礼盒”活动。市民刘小姐表示,到超市直接买包装粽子,十分省事。算起来一个粽子价位在一两元左右,还是可以接受的。
同时,市面上一些小店的粽子也受到不少市民的喜爱,虽然价格出现不同幅度的上涨,仍有不少人预约订购。例如,县后路厦门烧肉粽。每个2元。青年路粽子店中3元以上的粽子须提前订购,相当抢手。■本报记者程琳实习生林宇婷吴晨媛陈锦燕
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