国家统计局本月24日公布的“50个城市主要食品平均价格变动情况”显示，6月中旬猪肉五花肉上涨4.3%，猪肉后腿肉上涨4.1%，均接近每斤15元，已直逼牛肉价格。

面对来势汹汹的“猪坚强”，众多肉制品企业纷纷加入抢猪大战，面临原料紧张，缺米下锅的窘境。金锣集团采购部负责人卢念松却表示：“相对去年而言，今年压力不大”。究其原因，主要是因为金锣集团前几年开始酝酿自己“圈地”养猪，积极进军上游养殖产业的结果。

2008年，为了避免被市场牵着鼻子走，金锣集团领导层经多方论证，决定进军上游养殖产业，开始自建猪场，自繁自养种猪、商品猪。

经过3年的探索，金锣集团牧业公司生猪的出栏量实现了稳步提升，目前金锣集团自己供应的商品猪已经占到整个集团屠宰量的半壁江山。由于集约化、规模化养殖的实行，金锣牧业公司每年可为集团节省近几千万元，可见，规模化养殖效益已初见端倪。

依托自有的养殖基地，金锣集团对于生猪收购，无论从质量上还是数量上均实现了可控操作。同时随着出栏量的逐渐增加，企业一方面对社会猪源的依赖进一步降低，另一方面从根本上健全了食品安全产业链，实现“从牧场到餐桌”的产品追溯体系，为消费者提供了可以放心食用的冷鲜肉及肉制品。

目前金锣集团依托现有资源与经验，积极开发了“公司+基地+农户”的产业化发展模式，充分发挥龙头带动作用，形成龙头带基地、基地连农户，相互依托、共同发展的产业化格局。

截止目前，金锣集团在现有养殖场基础上，又注资18亿元，修建了12座养猪场，同时预计2到3年内还将多建10座，以期达到每年向公司供应200到250万头商品猪的能力。